Jak jeść sushi? Pałeczkami lub... dłońmi!
Jak prawidłowo jeść pałeczkami?
Aby jeść sushi pałeczkami, musisz najpierw nauczyć się właściwego chwytu. Chwyć jedną pałeczkę jak długopis, używając kciuka, palca wskazującego i środkowego. Ta pałeczka będzie ruchoma, którą będziesz poruszał, chwytając elementy sushi. Następnie ułóż drugą pałeczkę równolegle do pierwszej, opierając ją na palcu serdecznym i zagięciu między kciukiem a palcem wskazującym. Ta pałeczka będzie nieruchoma i jej zadaniem jest podtrzymywanie porcji jedzenia, nie wykonujemy przy jej użyciu żadnych manewrów.
Jak jeść sushi?
Aby jeść sushi pałeczkami lub dłońmi, możesz sięgnąć po rolki sushi (hosomaki) lub sushi nigiri. W przypadku rolki sushi lub sushi nigiri, weź jedną porcję sushi pałeczkami lub dłońmi i włóż ją do ust jednym ruchem. Pamiętaj, aby nie przesadzać z dodatkami. Sos sojowy i chrzan wasabi stosuj z umiarem. Pomiędzy kolejnymi porcjami sushi, przegryzaj marynowany imbir, który oczyści Twoje kubki smakowe i przygotuje je na kolejne doznania smakowe.
Jakich zachowań unikać w restauracji sushi?
- Nie prosić o nóż i widelec.
- Nie dzielić rolek sushi na porcje - jeśli rolka jest zbyt duża, aby włożyć ją naraz do ust, należy odgryźć fragment, przeżuć, przełknąć i zjeść resztę. W międzyczasie nie należy odkładać nadgryzionego sushi na talerz, lecz trzymać przed ustami.
- Nie łączyć wasabi z sosem sojowym.
- Nie zanurzać ryżu w sosie sojowym. Zamocz rolkę sushi w sosie delikatnie od strony wodorostów, a sushi nigiri od strony ryby.
- Nie łączyć sushi z marynowanym imbirem.
- Nie wskazywać na nic ani na nikogo pałeczkami.
- Nie podawać sushi pałeczkami współbiesiadnikom.
- Nie zatapiać sushi w sosie sojowym.
Gdzie zjeść najlepsze sushi w Poznaniu?
Pierwsza wizyta w restauracji serwującej sushi dla wielu bywa stresująca. Danie to, niepodobne do żadnego spośród tradycyjnych potraw kuchni polskiej, niestety może powodować tremę, zwłaszcza, kiedy słyszy się o japońskich rytuałach, ściśle określonych zasadach jego spożywania i gafach popełnianych przez konsumentów w Polsce. Na szczęście nie taki wilk straszny! Przyglądając się tematowi z bliska, łatwo można dojść do wniosku, że wszystkie zasady są proste do zapamiętania i przestrzegania.
Przykładowo, dużym ułatwieniem dla osób rozpoczynających swoją przygodę z sushi jest fakt, że nie jest obowiązkiem jeść go pałeczkami. Wystarczy chwycić kawałek sushi między trzy palce (kciuk, wskazujący i środkowy), delikatnie zamoczyć w sosie sojowym i włożyć do ust. Czy może być coś prostszego?
Choć jedzenie sushi dłońmi jest jak najbardziej w porządku i nie narazi Cię ono na krzywe spojrzenia w restauracji sushi, wiele osób ma jednak przed tym opory i chce dowiedzieć się, jak jeść sushi pałeczkami. Czynność ta, choć wymaga nieco wprawy i doświadczenia, jest dość prosta, zwłaszcza po zapoznaniu się ze wskazówkami.
Jeśli chcesz nauczyć się jeść sushi pałeczkami, powinieneś rozpocząć od nauki ich chwytania. Chwyć pierwszą pałeczkę jak długopis kciukiem, palcem wskazującym i środkowym. Ta pałeczka będzie tą ruchomą, którą będziesz poruszał, chwytając elementy sushi. Następnie ułóż drugą pałeczkę równolegle do pierwszej, opierając ją na palcu serdecznym i zagięciu między kciukiem a palcem wskazującym. Ta pałeczka będzie nieruchoma. Jej zadaniem jest podtrzymywanie porcji jedzenia, nie wykonujemy przy jej użyciu żadnych manewrów.
Teraz, gdy znasz już teorię dotyczącą jedzenia sushi pałeczkami, czas na praktykę! Odwiedź naszą restaurację w Poznaniu, zamów sushi i ciesz się jego wyjątkowym smakiem! Zapraszamy!
Jeśli chcesz poznać inne artykuły podobne do Jak jeść sushi - porady i zasady, możesz odwiedzić kategorię %%kategoria%%.