Wasabi to wyjątkowa roślina dla Japończyków, która jest praktycznie niedostępna w Europie i innych częściach świata. W swojej naturalnej formie, wasabi rośnie dziko w górskich zimnych potokach, które są osłonięte od światła słonecznego przez gęste lasy lub inne naturalne formy. Jest to roślina bardzo wymagająca i w ostatnich latach mocno eksploatowana.
Na szczęście, istnieje gotowa pasta wasabi, która jest dostępna na rynku. Jednak warto zaznaczyć, że pasta wasabi sprzedawana poza Japonią i krajami ościennymi (Tajwan, Korea, Chiny) najczęściej jest substytutem naturalnego wasabi. Może zawierać domieszkę oryginalnego wasabi lub go w ogóle nie posiadać. Nasz produkt to gotowa do użycia pasta - substytut oryginalnego wasabi. Forma pasty idealnie sprawdza się podczas użytku domowego – oszczędza czas, a 43 gramowe opakowanie spokojnie wystarczy na dużą imprezę z udziałem sushi.
Do czego używać wasabi?
Wasabi to w istocie chrzan japoński, ale o dużo większej sile rażenia, mocnym zapachu i piekącym smaku. Możemy go stosować zamiennie do klasycznego polskiego chrzanu, jednak w mniejszej ilości. Oczywiście, wasabi jest głównie używane w Japonii do sushi, sashimi i wszelkich potraw z rybami. Poza tym, idealnie komponuje się z mięsem czerwonym, wędlinami, białą kiełbasą, jajkiem, w surówkach, zupach (żurek, barszczyk biały), sosach ciepłych i zimnych, z sosem sojowym, majonezem czy jogurtem. Jednak, biorąc pod uwagę formę sproszkowaną, wasabi jest głównie wykorzystywane do sushi. Dlatego polecamy go wszystkim, którzy przygotowują tę potrawę w domu, jak również kucharzom w sushi barach.
Wartości odżywcze
- Energia: 1239 kJ / 296 kcal
- Tłuszcz: 8,1 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g)
- Węglowodany: 52,2 g
- Białko: 3,2 g
- Sól: 5,5 g
Skład
Chrzan, gorczyca, subst. słodząca (sorbitol), olej sojowy, barwniki: tartrazyna*, błękit brylantowy, aromat chrzanowy. *Może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Termin przydatności i sposób przechowywania
Termin przydatności do spożycia: minimum 3 miesiące
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Jak używać pasty wasabi do sushi?
Aby używać pasty wasabi do sushi, należy umieścić niewielką ilość pasty na kawałku sushi lub sashimi. Następnie można to zjeść lub zmieszać pastę wasabi z sosem sojowym, aby uzyskać dodatkowy smak.
Czy pasta wasabi jest ostre?
Tak, pasta wasabi ma mocny i pikantny smak. Może być ostra dla niektórych osób, więc zaleca się używanie jej w umiarkowanych ilościach, aby uniknąć nadmiernego pieczenia w ustach.
Jak przechowywać pastę wasabi do sushi?
Pastę wasabi do sushi należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Ważne jest, aby dobrze zamknąć opakowanie po użyciu, aby zachować świeżość pasty.
Czy pasta wasabi jest zdrowa?
Pasta wasabi nie tylko dodaje smaku potrawom, ale również ma pewne korzyści zdrowotne. Zawiera witaminę C, błonnik, żelazo i inne składniki odżywcze. Jednak z powodu swojej ostrości, należy używać jej z umiarem.
Podsumowanie
Pasta wasabi to substytut oryginalnego wasabi, który idealnie sprawdza się podczas przygotowywania sushi w domu. Jest łatwa w użyciu i dodaje potrawom pikantnego smaku. Może być stosowana nie tylko do sushi, ale także do innych potraw, takich jak mięso, wędliny, jajka czy zupy. Warto jednak pamiętać, żeby używać pasty wasabi z umiarem ze względu na jej ostrość. Przechowywanie pasty wasabi w suchym i chłodnym miejscu jest kluczowe, aby zachować jej świeżość. Dlatego, jeśli jesteś fanem sushi i chcesz dodać mu dodatkowego smaku, spróbuj pasty wasabi do sushi!
Jeśli chcesz poznać inne artykuły podobne do Pasta wasabi do sushi - jak używać?, możesz odwiedzić kategorię %%kategoria%%.